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Eisen

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  1. Ferrum Fe; lebenswichtiges Spurenelement; findet sich im Blut (Hämoglobin), in den Muskeln (Myoglobin) und dient dem Transport und der Speicherung von Sauerstoff. Menschliches Blut enthält bei Männern durchschnittlich 52 mg %, bei Frauen 46 mg %.

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